专家驳斥微波炉致癌说法毫无根据

　　同时，文章还认为，使用微波炉还存在多种弊端，比如说食物营养价值会流失呀、微波辐射损伤大脑呀等等。微波炉真的有那么大危害吗?

　　帖子被传到网络后，引发部分市民对微波炉食品安全的担忧，不少市民表示要尽量少用甚至不再用微波炉。

　　事实上，网上“微波炉会致癌”这种说法，其实并不新鲜。我们搜索发现，这篇稿子其实在几年前就已经面世，通过不同的途径不同时期在网上轮番呈现，而且都引起过很大的反响，此次再现江湖，依旧威力无穷。我们到底该如何面对这些网上传言呢?

　　《请立即停止使用微波炉》文章观点

　　第一，微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物;

　　第二，食物的营养价值严重流失;

　　第三，当你吃微波食品时，身体会暗中产生一定的变化。这些食物容易导致癌症，荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落，永久性脑损伤，甚至还有心脏病。

　　中国家电研究院今年年初的时候专门成立了项目组，来研究微波炉对人体是否有害。研究主要集中于两个方面，一个是微波炉辐射本身是否会对人体产生伤害，二是微波炉加热后的食品是否会产生癌物质，是否会破坏食品的营养结构。

　　中国家电研究院李国建 认为，微波炉加热食物后，食物根本不会致癌。他说:“食物如果已经做熟，是不会再进行变化，人吃下去这个食物之后，会把它分成非常细微的蛋白质、脂肪等，人体通过选择性进行吸收，而吸收这些东西已经谈不上什么癌变化之类的东西了，因为已经被人体消化吸收打散了，对人体是没有什么太大的害处的。”

　　本身加热食物，食物不会致癌的，微波炉在过热的过程中，这个辐射会不会致癌或者导致大脑短路呢?李国建认为，微波炉在加热过程中，其辐射也不会致癌。

　　家电企业观察者刘步尘，他的观点与李国建一样，觉得这些说法都是毫无根据的。