春节储藏必看 冰箱冷藏和冷冻食物注意啥

　　为了迎接春节的到来，想必大家一次性购买了许多食品。此时，想必大家把冰箱当成了保鲜箱，什么食物都要往里塞。虽然大家都会用冰箱，但有些食物存储注意事项却未必全知道。今天，我们就来给大家讲讲。

　　1、热的食物肯定不能放入运转着的电冰箱内。

　　2、寄存食物不宜过满、过紧，要留有空位，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延伸运用寿命，节省电量。

　　3、食物不可生熟混放在一同，以坚持清洗。按食物寄存时刻、温度需要，合理运用箱内空间。

　　4、不要把食物直接放在蒸发器外表上，要放在器皿里，避免冻结在蒸发器上，不方便取出。

　　5、鲜鱼、肉等食物不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室储藏。蔬菜、生果要把外外表水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度储藏为宜。

　　6、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，避免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃分配温度储藏为最好。

　　7、存贮食物的电冰箱不宜一同储藏化学药品。

　　8、密封真空包装的中药汤剂最好在冰箱冷藏室0℃-5℃范围内保留，保留时刻应在7-14天，最好不要跨越7天。

　　9、存贮以下食物时应留神：

　　◆香蕉：如将香蕉放在12℃以下的当地储存，会使香蕉发黑陈腐。

　　◆鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮发黑、果肉变味。

　　◆西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或呈现散裂表象，外表有黑斑、煮不熟，无甘旨，严厉的则酸败陈腐。

　　◆火腿：如将火腿放入冰箱低温储存，其间的水分就会结冰，脂肪分出，腿肉结块或松懈，肉质变味，很简单腐烂。

　　◆巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其外表结出一层白霜，很简单发霉蜕变，失掉原味。