微波炉尺寸选购使用介绍

　　现在年轻人很多东西都追求简单快捷，做饭也一样，一锅熟就是最好的烹饪方式了。而微波炉的问世为年轻人提供了方便，能快速、自动地实现多种烹调方式。那么如何选购一款安全、性能好的微波炉呢？下面且为您细细道来。

　　一、微波炉与烤箱的区别

　　微波炉与烤箱的区别一：加热原理不同

　　烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。

　　微波炉与烤箱的区别二：加热效果不同

　　微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。

　　烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果。不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。

　　微波炉与烤箱的区别三：侧重点不同

　　微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。

　　烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。

　　要注意的是，微波炉加热不能使用金属器皿盛放食物，而烤箱则尽力不要用塑料的器皿。

　　二、微波炉尺寸介绍

　　微波炉的一般尺寸：

　　根据人们的生活需求，微波炉生产厂家设置了不同大小的微波炉推向市场，常见的家用微波炉的炉腔容积一般有17L、18L、20L、23L、28L、30L等，而相同的炉腔容积可以有不同型号和功率的微波炉产品。从理论上来说，在微波输出功率不变的条件下，炉腔大，其加热均匀程度也更好，但加热效率则偏低，不过这种差别在使用中几乎察觉不到。同时，在其他条件不变的情况下，炉腔越大，整机售价也越高。下面看看具体的微波炉的炉腔容积对应的微波炉整体尺寸：

　　18L容量的微波炉尺寸一般是：高290×宽290×深149mm

　　20L容量的微波炉尺寸一般是：高282×宽482×深368mm

　　21L容量的微波炉尺寸一般是：高461×宽361×深289mm

　　23L容量的微波炉尺寸一般是：高305×宽508×深435mm

　　25L容量的微波炉尺寸一般是：高320×宽510×深455mm

　　27L容量的微波炉尺寸一般是：高320×宽523×深505mm

　　30L容量的微波炉尺寸一般是：高552×宽344×深495mm

　　32L容量的微波炉尺寸一般是：高301×宽518×深404mm

　　微波炉尺寸怎么选：

　　其实微波炉的尺寸选择不是根据家庭的使用人口来定的，因为微波炉在厨房中只是辅助性的电器，正常的烹饪还是要靠传统的厨具类进行，选择微波炉的尺寸应该根据家庭成饮食习惯和平常用于微波炉的食物的大小来定。对于一般家庭，可在20～30L范围内选择，最佳的炉腔容积为23L左右。用户在选购家用微波炉时主要依据生活习惯、饮食结构、对微波炉的依赖程度、住房条件以及经济承受能力等来考虑，在装修中则可以适当考虑微波炉的外观尺寸。如果是安装嵌入式的微波炉，可能对尺寸的准度把握就要高一些，在安装之前可以先买好微波炉，再安装。