电饭煲做煲仔饭的做法大全

　　电饭煲做煲仔饭的做法有哪些？电饭煲虽然是我们每天焖饭用的，但是电饭煲的功能有很多，甚至还可以做蛋糕，我们来学电饭煲做煲仔饭，其实毫无难度可言，本身电饭煲的操作就比较简单，那么下面小编就带领大家去了解一下。

　　电饭煲做煲仔饭的做法大全

　　煲仔饭因为是集米饭和菜类肉类于一体，所以大米不必太讲究，就用平时咱们使用的便可，将大米淘洗干净，不需要浸泡，放在电饭煲里面，像平常煮饭一样，加入适当比例的清水，水炒锅大米一厘米的样子就行了，在煮饭的时候我们就来处理其他的食材。土豆去皮切块，放在清水中浸泡掉多余的淀粉，腊肠切成薄片，腊鸭斩成小块备用，青菜洗干净沥水备用，小葱切成葱花，生姜切成细丝即可。

　　电饭煲中煮至沸腾的时候开始将准备的食材加进去，因为每一种食材需要的火候不同，所以要按照一定的顺序，将不容易熟的先放进去，所以我们准备的这些食材的顺序应该是土豆，腊鸭，腊肠，最后是姜丝，再放上油和盐。盖上锅盖，待电饭煲从煮饭跳到保温之后就将青菜放进去，再次盖上盖子焖三分钟，接着就可以直接食用了。

 　　食材：大米、腊肠、长豇豆、蚝油一大、小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺生抽、食用油一大勺

　　步骤：

　　1、 大米提前浸泡15分钟，腊肠切片备用，小香葱洗净控水，生姜切末备用

　　2、 土豆不容易熟，所以一开始就跟米饭一起放进去煮，煮的时候加几滴油，一小勺盐，就是平时自己炒一盘菜的量，加水的量也就跟平时煮饭差不多就行了，可以多那么略微的一点，土豆吸不了多少水。

　　3、 豇豆洗干净，摘好，电饭煲里水快烧干的时候，放入豇豆、腊肠。腊肠一定要这个时候放，要是早早就放进去跟饭一起煮，那味道可差多了。放好之后再盖上盖子继续焖。

　　4、 这个时候开始调料汁。 料汁需要的东西有：小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺生抽、一大勺蚝油、食用油一大勺 现在开始调料汁——平底锅里加一大勺食用油，放姜末跟小葱一起煸一下然后倒出来，加入盐，白糖，生抽，蚝油，香油调匀。

　　5、 等电饭煲显示煮饭到了最后一两分钟的时候倒入调料汁，拌匀，再焖一两分钟就好了。

 　　以上，就是电饭煲制作煲仔饭的方法，大家现在知道怎么制作煲仔饭了吗?电饭煲是一个非常神奇的厨房电器，它可以制作很多种美味，既可以煮汤也可以做饭还可以炒菜。电饭煲做出来的煲仔饭的味道是非常的纯正的，而且非常的干净。外面的煲仔饭的食材可能没有自己在家里使用的食材干净，所以最好是自己在家里做煲仔饭比较卫生。