石磨豆浆机好不好 石磨豆浆机的优点

　　豆浆有着丰富的营养和养生保健价值，已成为许多家庭餐桌上的美食。每天一杯现磨豆浆也是很多家庭每天必不可少的一部分，“一杯鲜豆浆，天天保健康”的理念，已被许多人所接受。市面上的豆浆机也有很多种，最时尚的机电豆浆机，最原始的石磨豆浆机，那么，石磨豆浆机好不好呢？有什么优点呢？

　　石磨豆浆机简介

　　石磨豆浆机的磨齿均匀运转速度慢所磨制的豆类产品充分保留了豆类的本色和纯正香味，不仅豆制品含量高、营养成分多，而且浆质细腻，豆香浓郁，又保留了豆类产品所富含的多种微量元素。同时也避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。不含任何添加剂、增白剂，原色原味，口感好。有降血脂、血糖，生津养颜的保健功效。

　　豆浆含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素，还含有植物油和丰富的优质蛋白，一直都有“植物肉”的美称。为了更好的保留豆浆的口味，选用石磨豆浆机准没错，虽然石磨运转均匀速度慢，但是磨出的豆浆既均匀又细能让豆类产品充分释放蛋白质，含有的独特矿物质与大豆营养元素天然混合、浑然一体。

　　石磨豆浆机优点

　　石磨豆浆机—口味

　　机械加工：豆浆高温研磨，破坏了大豆的自然浓香，甚至还有焦糊的味道。石磨豆浆：原汁原味、豆香浓郁、新鲜口感好。

　　石磨豆浆机—营养

　　机械加工：豆浆机械在加工豆浆时，经过高速切割、研磨、高温等几大流程，大豆的营养被严重流失。石磨豆浆：保留了豆浆中的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、铁、钙等矿物质，有益人体吸收和健康。

　　石磨豆浆机—设备

　　机械加工：豆浆机械豆浆机操作复杂、不易学会且维修成本高。石磨豆浆：集磨浆、过滤、加热、售卖于一体，方便卫生，操作简单。

　　石磨豆浆机—观赏效果

　　机械加工：豆浆可视性差，无法吸引消费者的注意，更不具备宣传效果。石磨豆浆：原生态的石磨外观设计新颖、淳朴自然，一旦推上街头，即可产生聚众效应，增加消费者的购买欲望，具有强大的广告效应！

　　石磨豆浆机—可操作性

　　机械加工：豆浆机器危险系数高，结构复杂，非专业人士不宜掌握。石磨豆浆：操作简单，一人即可轻松操作！

　　石磨豆浆制作方法

　　1、原料处理。取黄豆，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡6小时，夏天3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。

　　2、磨豆浆。黄豆浸好后，是水淹没过黄豆，用石磨磨豆浆，逐步向石磨加黄豆和水，不可放得太多，直至磨完。

　　3、冲豆浆。按每公斤黄豆6公斤水比例烧水，将水烧开后，冲入磨好的豆浆中，冲的过程中一边搅拌一边冲，使冲得均匀。

　　4、滤豆浆。用袋子（豆腐布缝制成）将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右。榨浆时，不要让豆腐渣混进豆浆内

　　5、煮豆浆。过滤好的豆浆放锅里煮开就可以了，喜欢喝甜的可以适量加糖。