在现代社会，凡是都讲究省劲，即省时、省力、省钱。酸奶是一种十分美味的乳制品，是由普通的奶发酵而来的。但是你知道吗，酸奶也可以自己制作，用的就是我们的酸奶机，这样即省时省力，又避免了去超市买又贵又不放心的酸奶了。那么，酸奶机怎么用呢？你知道吗？
酸奶机原理介绍
酸奶机是采用恒温的发酵方法，它最基本的功能就是进行加热和恒温，简单来说，只要酸奶机是可以加热而且可以进行恒温设定的，那么在适合的温度里面，它就可以做出美味的酸奶。当然，除了温度，制作酸奶的另一要素就是时间，酸奶是要进行发酵的，这个发酵的时间不是一成不变的，需要根据牛奶的质量和环境问题相结合，很多东西都是会影响酸奶的发酵时间的，所以就算是有定时功能的酸奶机也需要经过重重的实践来调整。
酸奶机特点
1、材质健康：酸奶机是采用的视频机的材质制作而成，所以在使用过程中是非常健康与安全的。
2、温度恒定：酸奶机一个最重要的特点就是温度的恒定，因为在制作酸奶的过程中，温度是非常重要的，恒温发酵是保证酸奶做出来的重要过程，所以产品的恒温性是非常重要的，可以让酸奶保持良好的口感。
3、使用安全节能：酸奶机采用的是PTC发热方式，在发热的过程中安全且高效，而且节能效果明显。
酸奶机怎么用
取出老酸奶和盒装纯奶。
将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
将盒装纯奶倒入锅内，加热至40度左右。
将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。
再把3－4勺老酸奶拌入纯奶中，搅拌均匀。
盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8－10小时，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
自做老酸奶没有甜味，可放糖或是蜂蜜后食用，这里加了菠萝跟红提子，味道很赞，建议在2～4天内食用完。
酸奶机的使用注意事项
需要注意的是：酸奶的最佳使用时间是三天内，而买的一般都超过三天，卖的酸奶都是奶粉做的，而且加了添加剂，不如自己做，又便宜又放心，做法挺简单。晚上做上，第二天放入冰箱，三天内，随时可以食用，口味可以自己调，加蜂蜜，加果粒，加果酱，加糖，任意调。
酸奶机有大小之分，如果不想天天做，或者三四个人吃就买1升的，反之则是0.5升的。
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