三星“蝶门·美食窗”冰箱怎么样

我们推荐的冰箱健康原则是'上生下熟'分区储藏，这样可以有效避免食材的交叉污染，避免串味。以我身边这台三星' 蝶门·美食窗'冰箱为例，最上层是家庭厨师专用的"营养区"，专门储存生冷的食材原料；中间区域被定义成"欢享区"，专用储存烹饪好的家宴冷餐、点心；最 下层的"儿童区"可以存放有包装的零食、糖果，不仅高度适合儿童使用，而且还能避免儿童零食被其他食物污染。这样的分区设计，能够帮助我们有效地对食物进行健康分类，拿取速度也比普通冰箱快2倍以上。

    用三星"蝶门·美食窗"冰箱举例说，冻肉从冷冻室里拿出来，最好放在冷藏室的"营养区"解冻，这样的解冻效果比常温解冻或温水解冻更好，能够最 大程度保持食材的营养物质不流失，还能防止食材在解冻过程中变质。普通消费者可以在每天早晨上班前，把当天晚餐准备烹饪的冻肉放进冷藏室，这样当下班回来时，冻肉已经在低温环境中完成解冻，并储藏在安全的保鲜环境中。另外'内生外熟'也是一条重要的冰箱健康原则。我们尽量将常用的熟食、调料放在冰箱门的位置，避免与内部的生冷食材交叉污染。据姜波介绍，大部分调料虽然经过高盐、高糖处理，但并不代表这样就能够不滋生细菌，由于普通家庭通 常不能一次性吃完一整罐调料，因此在调料开封后，一定要放在冰箱冷藏室储存，避免细菌感染。

    为了方便常用食材拿取。三星"蝶门·美食窗"冰箱为冷藏室设计了2扇门'美食窗'和'保鲜橱'。当我们打开外侧美食窗时，常用的食材、调料就可随手取得。足够高的空间，还可以让使用者轻松存放香槟、红酒这类'高个'美味。食材保鲜关键在防止腐败菌滋生，这需要尽可能保持冰箱内部恒温，同时抗菌材料的应用也很重要。据报道，香港食物安全中心表示，夏季因食物储存在不当的温度下而导致的食物中毒个案大量增加，在食物中毒个案中，81%由细菌引起，主要因为储存温度不当。

    据了解，所谓分区设计是三星的产品设计师为解决多口之家使用冰箱时导致的内部杂乱问题，极具创意地将冷藏室分成3个功能不同的独立区域，包括专为家庭厨师准备的营养区、专为家庭生活准备的欢享区、以及专为家中小朋友设计的儿童区。让每个家庭成员都能拥有各自独立的冰箱空间，彻底解决了食物存放杂乱的问题，食物拿取速度比传统冰箱快2倍以上。

    同时，为了强化基础使用需求，在控温性能上，除了提升产品本身的控温系统，三星在美食窗门体上的嵌入“金属匀冷却”，其独特的材质可以有效保持冰箱内部温度均匀，即使反复开合冰箱门，也能让冰箱内的温度迅速恢复，创新的技术使“蝶门·美食窗”冰箱相比目前的行业1级能效，更节能25%以上。

    以叠式对开门为首的几项创新设计不仅仅获得全智贤以及消费者的青睐，也引起了业内人士对“蝶门·美食窗”的关注。有分析师认为，叠式对开门设计有可能使“蝶门·美食窗”成为现象级产品，甚至改变未来冰箱行业整体创新和研发方向。三星“蝶门·美食窗”冰箱的创新设计开启了冰箱叠门时代，成为行业内遵循以人为本理念的又一典范。