冰箱使用注意事项

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃—8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。下面一些细节都需要牢记。

    冰箱使用注意事项

    1、夏季是使用冰箱的高峰期，而且这时候的环境温度很高，冰箱内外的温差很大，在使用的时候一定要注意减少压缩机的工作量，不然的话很可能会导致压缩机损坏甚至烧毁。

    2、冰箱在放置的时候应该与墙面保持一定的距离，不能紧贴墙面，还有不要在冰箱的顶部放置太多的杂物，特别是不能摆放一些电器。

    3、在刚开始使用冰箱的时候，应该先一下自己家的电源电压是不是和冰箱上标注的电压相符，只有在相符的情况下才可以使用。另外冰箱要使用单独的插座，不要与其他电器使用同一个。

    4、没事的时候不要老是去开关冰箱门，减少冷气外溢。

    5、冰箱是为食物进行保鲜的设备，不能作为降温设备使用。夏季天气炎热，很多人为了降低室内的温度，就将冰箱门一直开着，让里面的冷气跑出来，这样是完全不对的!它会大大增加冰箱压缩机的工作量，很有可能会损坏压缩机。

    6、如果家里的电压不稳定，总是反复断电之类的话，那么应该将冰箱的电源插头拔出，直到电力稳定了再插上;还有就是如果停电了的话，就尽量不要去开冰箱门了，这样可以防止冷气流失。

    7、冰箱中的食物不要放太多，食物和食物之间要有一些空隙，如果塞得太满，会影响冷气的流动，降低食物的保鲜效果。还有就是不要将热的食物直接放进冰箱当中。

    8、冰箱都是带有温控器的，为了减少耗电量，夏季的时候应该打开2档或者3档，冬天的时候就打开4档或者5档。

    9、冰箱要定时清洁，冷凝器、压缩机、箱体等的灰尘要及时清理，以免影响冰箱散热。冰箱的冷冻室使用时间就来会有很多霜，要定时清理，保鲜室要定时清洗。

    10、冰箱使用一段时间之后，就会产生异味，这时候要想办法祛除异味，如在冰箱里防治一个柠檬等。

    贮藏和冷冻食物有六大禁忌：

    1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

    2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

    3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

    4.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

    5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。

    6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。

    香蕉：如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会便香蕉发黑腐烂。

    鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。

    西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。

    火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。

    巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。

    以上就是有关冰箱使用注意事项的相关介绍了，相信大家对此也都有所了解了，大家可以依据自己的实际情况进行选购，希望对大家会有所帮助。