在国外,最喜欢吃的食物就是面包类的,并且种类非常的丰富。面包是非常常见的食物,而用多士炉烤出来的面包在国内可能见得比较少,通过多士炉拷出来的面包非常香,也不像面包那样的软。在国内使用多士炉的不像国外那样常见,但是,对于吃货们来说,用多士炉也能制作美食哦!还不用到外面去购买,享受自己制作的美食。今天就一起来看看多士炉怎么用吧,满足你的美食欲望!
多士炉怎么用
新买的多士炉,在正式使用前,要作1次不放面包片的通电试验,以检查电热元件和自动跳起的工作是否正常。实验时如出现少许冒烟现象是正常的。
要将多士炉放在一个平整、干净、固定的表面使用;接通电源,按下“开关”功能键,将“面包颜色控制器”置于“1-2”档,约60秒后烘烤完毕,即可使用。
先把恒温器按要求的烘烤程度转到适合的位置。需要注意的是,如烤放置了1~2天的面包要比烤新鲜的面包时间短一些,而烤黑面包,又要比烤普通面包用高一度的烘烤度数。
把面包片放进框架,按下按钮,经连杆带动把面包框架拉入烤槽内。此时电源即被接通,开始烘烤。当烤制完成后框架会自动跳起,同时切断电源。
取出烤好的面包片,再放入其他待烘烤的面包片,重复以上,待全部烤制完成后,拔下电源线插头即可。
使用多士炉注意事项
1、要烤的面包切片厚度要尽量一致,一般以15—20mm为宜。
2、根据所烤面包的焦黄程度转运调温旋钮,使旋钮的红色标记正对着箭头的适当位置,将旋钮转向“DARK”(深)档,烤出的面包焦黄色较深,将调温旋钮向“LIGHT”(浅)档,烘烤出的面包片焦黄,色较浅。
3、将手柄侧转,然后将要烤的面包片放入装放槽内,如只烤一片可放入槽口任一格,再按下控制键,当听到“咔”的一声后,电源接通,烘烤开始。
4、在烘烤多片面包时,每次烘烤周期在重新启动前最少应间隔15秒,以便调温器的双金属片复位。
5、在烘烤过程中,若需中止,可将控制键向上拨动一下,烘烤架则会自行上升,即可取出面包片。
多士炉食谱
第一个介绍的菜是:豆腐芝士三明治食材为嫩豆腐1块、小黄瓜2根、土司4片;辅料为油、盐、酱油、芝士等。具体做法如下:1.将小黄瓜洗净切成薄皮;2.将豆腐洗净,切成厚片。焯水去掉腥味;3.将土司放在多士炉烤到两面焦黄;4.放入少量油烧热,将豆腐煎至两面金黄色,放入酱油入味;5.将烤好的土司切掉边缘,放入豆腐块;6.加入芝士片,再放入小黄瓜就完成了。
第二个介绍的菜是:煎蛋土司三明治食材土司2片、鸡蛋2个、火腿4片等。具体做法如下:1.将土司两片放入多士炉,烤一分钟2.将油放入锅内烧热,油热后,将俩个鸡蛋煎熟;3.将土司去边后,摆上一个煎蛋再加少量火腿,最后就一片土司放在底部。这个菜就做好了。
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