电磁炉的工作原理是怎样的

　　电磁炉的工作原理是怎样的？也许，您会觉得我们了解这个问题没有必要，因为我们不是电磁炉的生产商。但是，如果你能了解它的工作原理，就能更好的掌握选购技巧，这一点是不是非常吸引人呢？

　　【电磁炉的工作原理】

　　电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。

　　电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

　　其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

　　【哪些电磁炉的牌子好】

　　1、格力：格力作为全球最大的国有控股专业化空调企业，依靠雄厚的资金已经优秀的设计团队，从零四年看是研发生产和销售电磁炉产品，不断革新不断完善，目前已经成长为值得信任的电磁炉品牌了。

　　2、飞利浦：飞利浦作为全球最大的电子公司之一，在去年成功收购奔腾电器旗下一个子公司，而奔腾在电磁炉领域是有口皆碑的，结合两品牌的知名度以及背景，在电磁炉领域占有很好的位置。

　　3、海尔：在中国相信没有人不知道海尔品牌了，作为全球最大的白色家电品牌之一，海尔凭借自身过硬的研发部门以及强大的口碑营销，在电磁炉市场占据者越来越大的市场份额。

　　4、富士宝：富士宝全名佛山市富士宝电器科技股份有限公司，专注于小家电的研发生产与营销，在电磁炉领域生产了全球第一家以微电脑技术的电磁炉，而在业界影响重大，为整个电磁炉的普及应用做出了巨大贡献。

　　您通过对以上知识的学习，觉得电磁炉的工作原理是怎样的呢？希望通过今天的内容介绍，您能够解决现阶段遇到的问题。那么，祝愿您最后能够买到最适合自己的那款产品。