双头电磁灶怎么样 双头电磁灶使用注意事项

　　双头电磁灶的质量怎么样呢?双头电磁灶的使用过程中，我们有什么是需要特别注意的呢?

　　双头电磁灶怎么样

　　与传统厨具相比，商用电磁炉的能源利用率更加高。什么是能源利用率呢?我们还是用一个最直接的现象来解释吧，夏天炒菜，用燃气炉时，热吧?汗流浃背，就跟打仗一样，怎么有好的心情做出美味呢?这就是能源利用率，由于传统厨具使用的是明火加热，这就势必导致很有一部分的热量用来“炙烤”做饭的人。“炙烤”是对身体的难为，关键是想到这种“炙烤”还要我们浪费自己的钱去换，那是多么的不划算，真是费力不讨好，而用电磁炉的优点是利用锅底自己发热，没有明火产生，热量大部分用于加热菜，利用率高，省钱还不让人难受，堪称一举两得。在餐厅和食堂，热量的散失越少，就等于浪费的钱越少，而且不难为厨师，双头电磁炉、商用电磁炉的优势又显现出来了。

　　我们现在听得越来越多的一个词就是：以人为本，那么什么是以人为本呢，用在工作环境里，以人为本就是给人一个美好的工作环境，让人觉得舒适。那么使用传统厨具还有一个最大的弊端就是燃烧时产生的废气和有毒气体，而在厨房里人们是避免不了吸入这些气体的，试想，若是长年累月这样吸入有毒气体，势必会给人带去很多没被注意到的伤害。特别是在专门的大厨房里，里面的燃气炉很多，人也多，产生的废气自然就多了，而商用电磁炉的发热原理是不需燃烧的，可以从根本上解决问题，出了菜的香味，不会产生其他气体，这样也给抽油烟机降低了负担，关键还能是给所有在厨房的工作者一个安静温馨的工作环境，真正的做到以人为本。

　　双头电磁炉价值编辑根据不同的使用场所和电磁炉本身的功率范围，双头电磁炉的价格从几百上千到两万之间不等，在家用厨具中，电磁炉已经走进了许许多多的日常家庭里，因其干净，省钱，快捷方便(打开开关随处可用)，广受欢迎，但在膳食人口比较多的场所，比如食堂，工厂，酒店，就会涉及到出菜率和节省燃料的问题，如何快速出菜?如何降低日益攀升的燃料成本，一直都是老板所关注的重要问题。商用电磁炉的出现解决了燃料成本问题，而双头电磁炉，双头大炒炉，解决了出菜速度的问题，这就促使了双头电磁炉的出现。其实购买双头电磁炉就是购买一种节能省时的新技术，在大的食堂，餐饮业，时间就是价值，从长久来看，不用一个月，买这种新技术的成本完全就可以挣回来，而且可以永久使用。

　　双头电磁灶使用注意事项：

　　双头电磁炉是大功率用电厨具，所以大型厨房、酒店、酒楼场所在操作使用前一定要独立安装插座及电源线承受负额一定要经过合格测试，避免发生漏电、短路的问题，安装开关的时候建议安装电源总开关，同时选择开关也要选择有保障的漏电开关。这可以保障厨师使用厨具正常而安全的操作。在工作使用电磁炉后应把功率再调到最小位置，然后关闭电源确保与电源隔断。

　　双头电磁灶安装注意事项：

　　潮湿的地面是使用磁化电磁炉的最大杀手，建议厨具放置时应该尽量远离热气和蒸柜相邻，因为正常的双头电磁炉内有冷却风扇，如果潮湿或有水蒸气进入会引起短路现象发生，所以作为厨具工程一般会把电磁炉安置在空气流通处使用，来确保厨具干燥不受潮。电磁炉使用都有大小不一的颠簸干扰，所以安装磁化厨具时要远离电视机、录像机、收录机等导磁的电器，以免受到不良影响。

　　双头电磁灶保养注意事项：

　　厨房打烊之前应该对相关厨具进行清洁保养，电磁设备厨具不可用水冲洗机体，不需要用化学药剂擦拭机体，一般的保养我们只需要用软布进行擦拭清洁，如果电磁炉不锈钢板面有比较顽固的污垢可以用洗洁精或牙膏擦拭清理，厨房是比较容易滋生蟑螂的地方，提醒我们日常可以在电磁炉周围地下放置一些蟑螂药，以防止蟑螂钻进机体造成机板短路烧坏整机的现象发生。