【料理机和榨汁机的区别】料理机和榨汁机哪个好

　　榨汁机顾名思义就是用来榨制果蔬汁的一种机器，而料理机的功用是非常多的，它既可以用来榨制果汁，又能用来研磨调理，还能用来绞肉，从这里我们就能观察到榨汁机和料理机之间的不同。我们在讨论榨汁机和料理机的区别的区别的时候可要知道它们之间不仅仅是名字不同，功用上也是不同的，下面我们就主要来看看榨汁机和料理机的区别有哪些吧。

　　榨汁机和料理机的区别

　　虽然都是榨果蔬，功能却不一样

　　从事教育行业的王小姐有个1岁的儿子，她在亲子论坛里看到很多人推荐给0-3岁的孩子买料理机，可以方便地制做各种幼儿辅食，而且还能做果蔬汁，当她到顺电了解情况时，询问最新的“可以做果汁或者辅食”的机器时，店员除了料理机，还向她推荐了“原汁机”，“工作人员告诉我，原汁机口感更好，做出的果汁很美味，也建议我买一台，听了之后反而不知道该选择哪一款了，它们到底有什么区别?”王小姐很疑惑。

　　目前两种机器都很火爆，但是功用却极不相同。她介绍，原汁机特长是做出好喝的果蔬汁，因为转速低，研磨按压效果好，果汁里不带果渣，口感当然纯净，而且果汁清澈不分层次。“出汁率比一般的榨汁机要高。”价格也比一般榨汁机高。南都记者发现，目前售卖火爆的是韩国的hurom原汁机，国产的原汁机也有不少，价格从千元到四千元不等。

　　而料理机却和原汁机有个根本的不同———细胞破壁技术。深圳高级营养师任莉莉解释，料理机最牛之处是利用高转速，将植物细胞壁打破，这样让营养吸收达到了前所未有的高峰，这一原理适用于五谷以及蔬菜水果，也就是说不用高温加热，你就可以吃到可以吸收的“熟”的料理。

　　“一般来说儿童或者老年人，以及胃肠功能不好的人很适合使用料理机。”任莉莉解释，但是她提醒，目前市料理机存在一个问题：转速是否足够达到破壁程度。功率在220 0瓦以上、转速每分钟45000转，如果按照这个标准推算，例如市面上常见的德国O m ega破壁机只有600瓦，德国宝自然养生机1400瓦，都达不到“破壁”能力。

　　另外料理机没有渣子，也就是放入的所有谷物和水果蔬菜都会搅拌成汤汁，这就对食品安全要求很高，甚至包括用水的质量。也许正因为存在功率的巨大差距，料理机的价格从几百元到八千多元不等。

　　榨汁机和料理机的清洁

　　在简单的介绍了榨汁机和料理机的区别之后我们来看看榨汁机和料理机如何进行清洁。

　　榨汁机清洁方法

　　1、在榨完果汁之后，需要将榨汁机的电源断开，把榨汁机的杯桶和主机分离，先将机器中的果渣清理干净，不要让机器中的果渣凝结。

　　2、如果榨汁机的刀头可以进行拆卸，就应该将榨汁机刀头拆下，把刀头容易缠绕的纤维和残渣进行清理，之后使用清水来清洗。

　　3、如果家中有不用的毛刷时，可以使用毛刷来清理榨汁机的一些细小部位，清洁效果也会大大的提高。

　　料理机清洁方法

　　1、料理机在使用完毕之后，可以在容器中装入适量的清水，开机转动15秒，将刀头上的杂物清理。

　　2、之后把容器中是水倒掉，将料理机的容杯和刀座这些部件清洗，如果加工的是比较油腻的食物，就需要用到洗涤剂，之后将料理机杯桶中的水擦干。

　　3、清理完成之后，应该将机器放在阴凉干燥的地方，防止电机受潮