餐台的形状及自助餐台的设计介绍

即便不是自助餐厅，现在也是有放置一些自助餐台供客人们点选小菜等的，不过呢，在学习如何设计自助餐台之前，我们先来看看餐台都有哪些种类吧。

    餐台形状特色

    一般而言，大小不等的圆形餐台，通常为中餐餐饮风格；整齐划一的圆形餐台，是中西餐宴会的标志之一。

    二人、四人、六人等方形餐台，一般是西餐餐饮风格；整齐划一的长方形餐台是西餐宴会用台，亦或中西合璧式宴会用台。

    而铺满塌塌米，中置低矮之方形、长方形餐台则是日式料理风格；若该餐台上布置有烧烤板的则可以认为是韩餐粉饮风格。

    餐台间距离较小，大多餐台与餐坐相连之餐厅，通常是快餐风格餐厅。

    若餐台上设置火锅，则意味着这是一个自助式的火锅餐厅。

    自助餐台一般多高

    四人小型自助餐台尺寸大致是800mm*600mm，这是属于长方形的自助餐台模式，如果是正方形的，那么它的尺寸应该是600*600mm，一般情况下，按我们中国人的身高，餐厅的自助餐台尺寸高度一般都在750mm左右，这样的高度符合大众的餐台规格要求。在餐厅放置小型四人自助餐台应注意空间的摆放，最好是布局紧凑一点，这样的空间格局才更好看。

    六人自助餐台的选择最好以长方形为主，在自助餐台尺寸选择上，长一般在1200mm-1500mm之间，宽在800mm-900mm之间，二高仍然设计在750mm左右，所以，六人自助餐台尺寸又三种，即1200*800mm,、1400*800mm和1500*900mm,这三款自助餐台尺寸中最常用的一般是1400*800mm的尺寸模式，这样的尺寸模式小巧精致，不占地方。

    八人自助餐台尺寸一般是2000*1200mm，高度还是以往750mm，八人自助餐台在设计和布局上要考虑的是空间协调性，一般在三十平方米的大厅只需摆放二十左右张八人自主餐台最为适宜。

    豪华餐厅餐台的设计方法

    豪华五星级酒店自助餐区餐台装修效果让你体验奢华与大气的质感，顶棚采用的是乳白色的石膏天花板搭配上茶色的镜面玻璃菱形拼接设计，四周的小灯营造了明亮舒适的质感，餐台上铺设洁白的桌布，带给你清新典雅的质感，搭配上灰白色的舒适座椅让你体验舒心的享受，四周壁灯的摆置提升了整体的明朗氛围，地板采用的是深色纹饰大理石的铺设，设计的清新优雅。

    其实呢，无论是四人自助餐台尺寸还是六人、八人、甚至更多人的自助餐台尺寸，在选择不同尺寸的时候优选考虑的就是餐厅经营的规模与消费人群的适量，同时，也要注意餐厅的使用空间，根据餐厅的使用面积安排合适大小的自助餐台尺寸哦。