华帝消毒柜使用说明 华帝消毒柜操作方法

　　随着人们生活需求的不断提升，厨卫电器也跟着不断地创新出新的产品，消毒柜也随之进入厨房，可想而知，在不久的未来，消毒柜回事厨房不可缺少的电器之一。在目前市场中种类繁多的消毒柜中，很多人选择使用华帝消毒柜，那么华帝消毒柜又应当怎样正确使用呢？有没有完善的华帝消毒柜使用说明呢？下面就给大家介绍一下华帝消毒柜的操作方法，以及华帝消毒柜使用说明。

　　【华帝消毒柜使用说明】

　　华帝消毒柜在使用时都会有一些盲区，往往使用不当就会造成不必要的伤害。下面小编为大家介绍华帝消毒柜使用说明：

　　华帝消毒柜使用说明一：经常通电。

　　最好是一两天通电消毒一次，至少一个星期开一两次，不仅能够起到消毒杀菌作用，还能延长使用寿命。

　　华帝消毒柜使用说明二：保持干燥。

　　消毒柜内的温度要达到200～300℃的高温下才能起到消毒作用，但里面的红外线加热器管电极却很容易潮湿氧化，而且碗筷在刷完后还滴着水就被放进消毒柜里，会造成内部损耗，减少使用寿命，故而应当保持干燥。

　　华帝消毒柜使用说明三：消毒分类。

　　并非所有的餐具都适合用消毒柜消毒。如塑料等不耐高温的餐具必须放到上层臭氧消毒的低温消毒柜内；有釉彩的碗碟不宜放入消毒柜内消毒，因为这些陶瓷上的颜料，釉子等重金属遇到高温易溢出，损害人体健康。所以消毒要分类，不耐高温的餐具放入低温消毒室，耐高温的放入高温消毒室。

　　华帝消毒柜使用说明四：位置摆放。

　　消毒柜很容易受潮，而且受潮后会造成上面所述的各种危害，所以华帝消毒柜应当放置在干燥通风处，距离墙壁30cm以上。

　　【华帝消毒柜操作方法】

　　1、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电 能消耗。

　　2、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒 的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

　　3、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。而消毒柜的在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。

　　4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。

　　5、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱 声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。

　　【华帝消毒柜原理】

　　1、消毒柜原理—臭氧消毒柜：

　　其实臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行杀毒。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害我们身体健康，作业现场空气中允许的阀限值为0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，以确保消毒效果。

　　2、消毒柜原理—臭氧加紫外线食具消毒柜：

　　关于臭氧加紫外线食具消毒柜是利用紫外线和臭氧作为消毒方式的消毒柜。消毒灭菌使用的紫外灯应是高臭氧紫外灯，紫外线的波长范围是200～275nm ，其中杀菌作用最强的波段是250～270nm。紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线下。紫外灯同时产生臭氧，也起到杀菌作用。

　　3、消毒柜原理—电热型消毒柜 ：

　　对于电热型消毒柜是利用高温发挥杀菌作用。高温对细菌有致死作用。细菌中的蛋白质因为受热而发生变性凝固，活性消失，代谢发生障碍，导致死亡。电热型消毒柜的消毒温度应≥100℃，消毒时间应≥15分钟。