火锅桌尺寸有哪些

　   火锅桌是指自身带有加热设备的餐桌，是火锅餐饮企业的主要“装备”。我们每次都是高高兴兴的去聚餐，可当我们坐在火锅桌旁时，总会遇到一些问题。当人比较多时，因火锅桌太小而觉得特别的拥挤，可火锅桌大点吧，又不方便我们夹菜，过大或过小都会影响我们的心情。本来是出来放松的，结果却适得其反。这都是因火锅桌的尺寸没有确定好所致的，那么火锅桌的尺寸是怎样的呢，下面就一起去了解了解吧。

　　【火锅桌尺寸有哪些】

　　火锅桌按形状有条形、方形和圆形之分，按人数有2人、4人、6人、8人、10人不等。

　　条形火锅桌：一般可坐2~4人，其尺寸一般为1200mm*800mm*750mm；

　　方形火锅桌：一般可坐2~8人，其尺寸通常为100mm*100mm*750mm；

　　圆形火锅桌：它所坐的人数不等，但一般以10人为限，其直径通常为1200mm~1400mm，不能超过1400mm，否则就不方便夹菜了。高度同样为750mm左右。

　　注：火锅桌的尺寸与火锅锅面的大小有关，若锅面较大则桌面尺寸就应该相应的大点，反之亦然。店主可根据安放位置或来客的人数为其推荐相应的桌位。

　　【火锅桌子的选择】

　　火锅经营者在定做专业火锅桌之前，应首先确快定采取何种加热源。当前常见的火锅加热源有：炭火炉、柴火炉、瓶装煤气炉、管道燃气炉、卡式炉、酒精炉、光波炉、电陶炉、电磁炉等十余种，每种加热源都有其利弊，究竟要选择那一种加热设备，经营者应考虑以下几个方面因素，做综合取舍。（1）经营的火锅品种对火力的要求；

　　（2）市场客户群的定位；

　　（3）火锅店的装修档次和风格；

　　（3）现有供电供气情况及电扩容、管气进店的费用；

　　（4）当地消防政策；

　　（5）自身经济实力。

　　【火锅桌的使用】

　　1、使用明火的火锅桌比用电的火锅桌安全性要差，更容易引起火灾；

　　2、明火会产生有害废气，就餐环境较差，通风不畅会发生中毒事故，用电则是零排放。

　   3、明火中管道天然气相对最安全，也最卫生，如果炉具质量好的话，有害废气也最少。

　　4、明火炉具相对电热炉具价格更低，售后成本更小，并完全不挑锅，更适用传统火炉

　　5、在电加热产品中，电磁炉加热速度最快，安全性更最高，炉面板的使用寿命也最长。

　　6、电磁炉对锅具要求较高，而光波炉、电陶炉的锅具通用性较好，只要能耐高温就行。

　　随着消费者对环保与节能认识的不断提高，节能环保的火锅桌会是市场的首选。