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中餐餐桌礼仪简介

点击:1173    时间:2015-09-17 15:33:41    来源:好工长家居网
【导读】中国是一个礼仪之邦,自古至今就十分讲究礼仪,在餐桌上自然也不例外,3000多年的文化沉淀在饮食方面当然也是非常出色的,中餐在座次、点菜、吃菜等方面都有需要遵循的礼仪,接下来我们一起来学习一下吧,希望您能喜欢我的介绍。

 在中国,我们一定要遵守礼仪,今天就为您介绍一下餐桌礼仪。

中餐餐桌礼仪

    1.中餐餐桌礼仪

    中餐餐桌礼仪之座次

    总的来讲,座次的顺序是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面向东边的一侧右席为首席。

    中餐餐桌礼仪之点菜

    如果是主人,并且时间允许,可是将菜单供客人传阅,并请他们来点菜;如果是赴宴者,在点菜的时候不应该太过于主动,而且要让主人来点菜,如果在对方盛情要求下,可以点一个不太贵并且也不忌口的菜,记得也要征询一下桌上人的意见。

    中餐餐桌礼仪之吃菜

    中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相,随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的餐桌礼仪也越来越讲究;由于中西方文化的差异,不要反复对外宾劝菜也不要给外宾夹菜,在客人入席后也不要立即动手取食,而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始用餐。

中餐餐桌礼仪

    2.餐桌礼仪的重要性

    现在社会礼仪无处不在,除了在日常生活中的职场、商务礼仪之外,大部分人经常会忽略餐桌礼仪。其实用餐不单是满足基本生理需要——也是头等重要的社交经验。餐桌礼仪对你我都非常重要,它在中国人的生活秩序中占有一个非常重要的地位。而中西餐在礼仪方面的要求也有许多差别,了解了两者的不同防止失礼于人,让你举手投足优雅于餐桌之间,绝对是现在人士必须学习的。

    中国地大物博,各地的礼仪也不尽相同。如有些地方过年的鱼是不能吃的,主要是取“年年有余”的好意头,而因为平时很少机会吃鱼,过年做了之后只是摆一下台面,所以你要慎重起筷。有些地方女人和小孩是不能入主席的;再值得学习的基本礼仪有不准吃汤拌饭或胡乱挑菜等。

中餐餐桌礼仪

    3.餐桌的选购

    1、餐桌的形状:餐桌的形状关系到餐桌的美观!如果你喜欢朴实、清新的感觉,那么就选择方形的餐桌,结构不要复杂。如果喜欢时尚一点、有创意的风格,那么就选择造型多变,结构富有创意、奇怪的餐桌!

    2、餐桌的色彩:色彩是给人的第一感觉,通常,餐桌的色彩有一下几种:咖啡色,白色,黄色,紫色,玻璃透明。推荐大家购买咖啡色、紫色的餐桌。

    3、餐桌的大小:餐桌的大小影响着整个饭厅的装饰效果。大小要和饭厅的大小成比例,比例在1/5-2/5之间。

中餐餐桌礼仪

    希望通过以上内容,您对中餐餐桌礼仪有了一定了解。

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