方便的微波炉,是现在很多家庭里的必备电器之一,但是,您知道微波炉它的副作用吗?今天让我们从微波炉的始源说起,看看微波炉到底对我们的身体都有哪些危害?
知道微波炉是从哪里诞生的吗?不卖关子,其实微波炉正是拿军事雷达中使用的微波,运用在烹饪器具上所制造出的东西。
因此微波炉的弊端,几乎毫无疑问可等同于军事文件中指出的雷达波弊害。
微波炉的加热速度比瓦斯炉快,有了它总是很方便。
然而也有研究结果指出,使用微波炉加热的食物并不健康。
举例来说,用微波炉加热牛奶,不只会减低营养价值,还会引起质变。在分子层次上产生的反应中,D型胺基酸的比例和普通加热方式相比更是高出四倍以上。这表示蛋白质变质的比例相当高。
地球上所有生物都拥有L型胺基酸,却没有一种生物拥有D型胺基酸。由此可知,将变质之后的蛋白质(异物)摄取到体内,并不是一件好事。
不只蛋白质,也有研究证实维他命组成分子也会被改变。用微波炉加热和用瓦斯炉加热,两者的食物表面虽无差异,内部结构却变得完全不同。
受到影响的还不只有食物。人类的身体大半由水和蛋白质组成,因此当我们笼罩在微波炉电磁波下时,人体也会产生和食物一样的质变。例如各国军事文件中指出的眼球混浊就是其中一例。使用微波炉时,请一定要远离现场。
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