想要在比较繁华的商业街开一家餐厅,打败周围的竞争的对手,除了有一手好吃的菜色之外,另一个至关重要提升营业额的秘籍,就是餐厅的空间设计。设计师用出奇制胜的装修设计,打造了今天的让人惊叹不已的餐厅商业空间,下面就让我们一起来详细的看一下吧。
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设计风格:混搭风;
空间面积:3000㎡;
主要建材:白橡钢刷木皮、银狐大理石、配件等。
进入餐厅,一盏巨型吊灯,正高挂于正中央,不论身处哪个角落,都能窥见如大型装置艺术的灯饰存在。挑高的餐厅壁面,以双色漆刷出仿佛油画涂料衬底的巨幅画作,加上错落的古典框架,创造出「画中画」的意象,也点出空间中的古典元素。与之对应的墙面,则以古典线板勾勒出相同语汇。入口处工业感的铁件隔屏及不封装的天花板,又带出 LOFT 风的粗犷与豪迈不羁。
设计师试图营造出每次进餐厅用餐,都能有不同惊喜的空间体验。因此包括餐桌椅设计,都不再是规矩刻板的模组。长沙发、卡座及被巨型灯饰笼罩的区域所采用的对坐形式,甚至角落圆桌,都经缜密安排与铺陈,看似截然不同,却有异中求同的元素,而橘色,则是低调色彩架构中共通的亮点。让人享受美食的同时,也能领受五感体验中的视觉、触觉飨宴,甚至建构出属于自己的用餐记忆。然後在下一次餐叙时,猛然想起;「再去那间有一盏巨型吊灯的餐厅吃饭吧!」
因为独特的视觉与空间记忆,让餐点的美味,有了更深的连结。这就是新世代的「食」尚美学,人们想要的,不只是美味的食物而已,还有无法言传的空间氛围,典雅、颓废,细致、粗犷,充满冲突的美,就像美食的滋味,难以言喻。
●装修私房菜:设计学×4
私房设计学 01 画中画的巧思
利用双色涂料,刷出如油画背景的主墙,大型画框、黑镜,交错陈列,创造出画中画的意象,坐在对面,还能够窥见镜中反射的其他空间,让每一次的用餐体验,都能看到不同风景。
私房设计学 02 古典细致与粗犷豪迈的冲突美
入门处的铁件网架隔屏与古典的三斗柜,点出空间古典细致与豪迈粗犷的冲突美。
私房设计学 03 混搭的空间美学
不同模组座位设计,让长沙发、卡座,及巨型灯饰笼罩下的对坐座位区,有着同中求异,异中求同的共通元素,橘色,则是贯穿餐厅空间的共同亮点。
私房设计学 04 巨型灯饰创造视觉焦点
创造话题的巨型灯饰,如同让人记忆深刻的地标,不论置身于餐厅的哪个角落,都能感受到如装置艺术的灯饰的存在。
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