电冰箱保鲜羊肉多少天

　　电冰箱最主要的作用就是用来保鲜和冷冻食物，尤其是对于一些鱼类、肉类食材来说，经常要用到冰箱来保存，但由于不同食材的特点，其保存时间也有所差异，今天我们要为大家介绍的是电冰箱保鲜羊肉多少天，朋友们一起来了解一下吧！

　　电冰箱保鲜羊肉多少天

　　熟羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。买羊肉的时候也有辨别技巧：

　　一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。

　　二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。

　　新鲜羊肉怎样保存

　　1、可把鲜羊肉洗干净之后，分成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室。

　　2、先把新鲜羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加热，待油热之后，放进羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止，再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里，要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃。

　　3、可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长，而且味道很好。

　　4、可用风干法保存新鲜羊肉。将羊肉抹上盐或别的调味品，也可用酱油浸红，挂在背阴处，用干燥的风吹直至羊肉硬化，但绝不要用太阳晒。这样就能把羊肉中的水分除掉，风干后食用。

　　新鲜羊肉怎么挑选

　　1、新鲜羊肉:切面有光泽，肉色红而均匀，肉质坚而细，切面紧密富有弹性，指压后的凹陷立即恢复。外表微干或有风干膜，不粘手，具有羊肉特有的自然味。

　　2、不新鲜羊肉:肉色较暗，外表干燥或粘手，肉质松驰，指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，无弹性，略带氨味绒酸味。

　　3、变质羊肉:肉色暗，无光泽，外表有粘液，手摸时粘手，脂肪黄绿色，有臭味。

　　4、老羊肉:肉色深红，肉质较粗。

　　5、小羊肉:肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。

　　以上就是电冰箱保鲜羊肉多少天的相关介绍，希望对大家有所帮助。