去皮的菠萝怎么保鲜

　　菠萝是一种热带水果，平时在街上就有不少卖的，但是一些商贩所卖的菠萝都没有做好保存工作，时间长了果肉就不新鲜了，为了让大家能够吃上更加香甜可口的菠萝，今天我们就来简单介绍一下去皮的菠萝怎么保鲜？一起来看看吧！

　　去皮的菠萝怎么保鲜

　　1、菠萝怎么保存

　　如果买回来的菠萝暂时不准备吃，大家可以尝试这样来保鲜，将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内，里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处，推荐温度在11～13摄氏度左右。因菠萝还没有切开，按此法即可保存较长时间。

　　2、已经削皮的菠萝怎么保存

　　吃剩下的菠萝相对来说更难保存，因为菠萝已经削了皮，果肉与空气直接接触了。为防止菠萝变质，我们可以将菠萝整个泡在盐水中，这样既可以阻挡菠萝与空气的接触，又提升了菠萝的口感，实在一举两得。但是这种保鲜法的效果不持久，大家还是要赶快将菠萝消灭掉。

　　削菠萝皮小妙招

　　1、买回来的菠萝去掉头尾两部分。

　　2、剩下的中间部分切成四瓣。

　　3、取其中一瓣，用小刀将菠萝肉切成小块，但菠萝皮部分并不切断。

　　4、用刀横向将菠萝皮部分削掉，菠萝小块切好了。

　　5、如果觉得横向切不能控制自如，那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下。

　　吃菠萝的注意事项

　　1，吃菠萝要用盐水泡一下。菠萝中含有刺激作用的苷类物质和菠萝蛋白酶，它们会分解体内的蛋白质，对口腔和皮肤有些许刺激作用，盐水能够菠萝蛋白酶的活性，保护口腔和皮肤黏膜的健康。

　　2，菠萝含有较多的草酸成分，食多了对肠胃有很大损伤，建议控制好量。

　　3，菠萝的酸味有一定的凉身作用，患有低血压、内脏下垂的朋友建议少食。

　　4，菠萝不宜喝鸡蛋一起食用，菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，另外菠萝和白萝卜、牛奶也不宜一起食用，易造成身体不适。

　　关于去皮的菠萝怎么保鲜就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。