电磁炉平底锅能烤肉不

　　随着人们生活水平的提高，大家也有心思收拾自己的厨房，将里面的各种厨具都准备齐全，为自己的家人制作各种美味，今天我们要为大家介绍的是电磁炉和平底锅这个组合，那么电磁炉平底锅能烤肉不？随我们的脚步一起来看看吧！

　　电磁炉平底锅能烤肉不

　　现在大部分电磁炉炉是有烧烤功能的，有这个功能的电磁炉就可以用来做烧烤，但是也需要带导热的石质烤盘才行。电磁炉烧烤盘有很多种，就像是电磁炉的锅具一样，有不同材质制作的烤盘。一般选择适合自己的就行了和锅具选择没什么两样，电磁炉烧烤继承了传统烧烤的所有功能，而且也解决了传统烧烤不卫生的问题，因电磁炉和木碳的生火方式不同，电磁炉不与炉火直接接触，所以非常为卫生。

　　电磁炉平底锅烤肉方法

　　方法一

　　1、在超市买好烤肉酱备用。将肉在冰箱里冷冻一下，这样切肉片可以薄后更均匀。切好的肉片放在容器里，一层肉片，抹上一层烤肉酱，腌制20分钟以上。

　　2、将电磁炉放上平底锅（最好是不粘锅），锅内放少量油，最初温度开到800就可以，将肉片放到锅里煎翻，肉片变色电磁炉的温度可以在调至1000，温度不要太高，一是避免肉焦，二是烤焦的肉致癌。

　　3、烤好的肉夹出来用剪刀剪成小块，可以沾佐料食用，也可以不用佐料。用大叶生菜包也很好吃。

　　4、吃饭的时候可以在锅内添汤，放适量汤料，加入豆腐、茼蒿等青菜。

　　方法二

　　1、将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液。

　　2、锅上火，放油烧成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。

　　方法三

　　1、将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；

　　2、下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。

　　以上就是电磁炉平底锅能烤肉不的相关介绍，希望对大家有所帮助。