烤肉作为一种深受人们喜爱的食物,虽然美味但是在外面吃格较贵暂且不论,而且外面的烤肉是否卫生我们就不得而知了。而在家自制烤肉更卫生也实惠,如果没有烤箱和韩式电烤炉,使用电饼铛也一样可以制作美味的烤肉的。下面带来电饼铛烤肉的做法,以及电饼铛烤肉都有哪些注意事项,一起来了解下吧。
电饼铛烤肉的做法
1、肉切片。(我买的是夹心肉所以片的不太好看,不过蛮嫩的)
2、用刀背剁松。
3、正反两面都剁松了。(看得出来啵,好像不是很清楚哈)
4、将肉片放碗里,依次放入:黄酒、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。
5、用手抓匀,腌制20分钟。
6、电饼铛预热后刷层油。(上下盘都刷)
7、然后将腌制好的肉片整齐的平铺上去。(好香哦,一放上去就闻到香味了)
8、10分钟就烤好了。(看电饼铛里有点油我又切了半个洋葱烤了半分钟,更香了)
9、将洋葱和烤肉装盘。
简单电饼铛烤肉的做法
1、去超市买一大包培根。注意买瘦的,不要肥的。电饼铛跟专业烤肉的锅不一样,没法漏油。
2、准备辅料。想吃啥就弄啥。豆皮切开,可以里面包香菜,用牙签串好。黑胡椒磨成粉末。
3、电饼铛插电,加热。把培根一条条放进去。记住不要放油。因为培根已经有油了。
4、边烤可以边放其他想吃的肉或菜,记得放点能吸油的菜。
电饼铛烤肉注意事项
在使用电饼铛进行烤肉的过程中,我们应该注意要安全使用电饼铛这种电器,在进行操作的时候,一定要使用木质或者塑料的铲子,而不能使用金属铲子,防止触电。另外,在使用电饼铛的过程中,我们要注意烤肉有七八分熟的时候便停止加热,这样一方面省电,一方面可以防止烤肉熟过了。利用电饼铛的余温即可使七八分熟的慢慢烤熟,这样烤肉的肉质一定会更加细腻和松软了。
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