豆浆机是我们制作豆浆的好帮手,但是很多人在疑问豆浆机是不是致癌,那么豆浆机到底致癌不致癌呢,下面我们就一起来一看究竟吧。
豆浆机致癌吗
1、豆浆机润滑油危害
要了解豆浆机润滑油的危害,首先就必须要了解其应用,一般来说会有两个方面需要运用润滑油:一是电机轴承,二是轴承“机头壳体”前的油封套
(1)电机轴承
豆浆机普遍使用的含油轴承,里面的润滑油,是以极微油粒状渗透在轴套中,只有在电机旋转发热时,油才会从孔隙中溢出,在轴承表面形成油膜。这种方式决定了不会出现“流动的漏油”现象;电机的设置位置和豆浆机的结构形式决定了电机轴承不可能与食品直接接触,而如果万一漏油,豆浆机电机轴输出端会有密封结构以阻挡可能的污染物外泄。
(2)轴承“机头壳体”前的油封套
轴承“机头壳体”前的油封套里的润滑油呈膏状储藏在一个微小腔体中,由于会与食品直接接触,因此此处的润滑油和油封材料都必须是食品级的。
2、大部分豆浆机都会使用轴承,而轴承里会使用极微油粒状的润滑油,这种物质,会在电机旋转的时候,从孔隙中钻出来,在轴承的表面形成了油膜。一般情况下,这种润滑油是密封的,不会与食物接触,对健康没有危害,但是,当润滑油泄漏,就有可能会危害到你的健康。这就是豆浆机致癌的传言真正的背后隐患。
在轴承里,有一个油封套,那里就会有膏状的润滑油,因为它要有食物直接接触,所以,国家要求这里的润滑油必须是食品级的。
因此,我们可以看出,豆浆机里的润滑油一定要是食品润滑油,这样才能以防万一,真正的保证你的身体健康。而这种食物润滑油的价格要比工业润滑油的价格高出很多,所以,很多黑心的商贩为了暴利,很可能会用工业润滑油代替食品润滑油,这对健康是一种健康隐患。结论:从这里,我们可以看出,一旦豆浆机高速运转,工业润滑油里的有毒物质,便会进入到豆浆里,导致豆浆被污染,人长期使用,就会存在致癌的可能。
豆浆机十大品牌榜中榜
近些年,随着需求的急剧增大,国内生产豆浆机的企业也如雨后春笋般发展,但是良莠不齐,曾有专家预测,我国豆浆机生产厂家早已突破一千家,但在众多的厂家中,九阳、美的、苏泊尔却一直占据着半壁江山。下面就看小编为大家整理的豆浆机十大品牌排行榜。
1、九阳豆浆机
九阳是中国现今市场占有率最大的豆浆机品牌,隶属于山东济南九阳股份有限公司,专注于厨房小家电领域研发、生产的现代大型企业。
2、欧科OUKE
欧科近年发展特别快,是广东省名牌,隶属于佛山市顺德区欧科电器公司
3、美的Midea
在中国可谓是妇孺皆知,但是却并不是依赖豆浆机,但是美的的豆浆机也是非常有竞争力的,隶属于广东美的电器集团有限公司。
豆浆机有网好还是无网好
有网的豆浆机,因为豆子都放在网里,比如九阳的温暖系列利用小空间精磨技术使豆浆打得更彻底,更粉碎,出来的豆浆也更口感细腻;我们都不建议买无网的。不知道用过豆浆机的家友注意过没有,黄豆泡过一定时间(夏秋6~8个小时,春冬8~10个小时)后,水是黄色的,而且,还有泡沫,那是这是因为黄豆碱性大,经浸泡后发酵所致。尤其是夏天,泡过黄豆的水更容易产生异味,变质并滋生细菌。这样做出的豆浆有碱味,豆浆不鲜美,也不卫生,人喝了以后有损健康,可能导致腹痛、腹泻、呕吐。但是有网的豆浆机清洗起来比较麻烦。我洗过带网的,也洗过无网的。有网的豆浆机的不锈钢网罩实在是太难清洗了,清水基本上是冲不掉的,软布也可以说是无能为力,只能用钢丝球往下抢。而且不锈钢网罩里底下那一圈边缘绝对属于卫生死角。
无网豆浆机,清洗时方便了,但做出来豆浆没有有网的香!传统的豆浆机刀头转速不够(18000转/分),无法顾及到整个豆浆杯的巨大腔体,所以需要一个网罩来帮助。而新式的豆浆机把转速提高到了24000转/分,所以在水中形成了一个巨大的涡流把豆子包裹在刀头周围,就起到了传统网罩的作用,这就是为什么新式豆浆机不需要网罩的原因。
其实豆浆机是有网好还是无网好,全凭个人爱好。无网豆浆机和有网豆浆机的差别不大,如果你不怕麻烦,更多地追求口感,建议选择有网的;如果你追求方便,那么就选择无网的,但口感相对差一点。
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