酸奶机好吗酸奶机价格

点击：1332 时间：2015-09-10 09:00:46 来源：好工长家居网

【导读】酸奶机，是一种制造酸奶的机器。操作起来也比较容易，省时省力，在家就可以自己制作酸奶，自己做的酸奶健康又营养，不含添加剂，卫生环保。根据现在市面上的酸奶机，可以把它分成全自动型的和电子控制型的酸奶机，酸奶机可以加热和恒温，只要在适合的温度，牛奶便可以做成酸奶。酸奶机根据品牌和功能的不同价格也不相同，一般在100元左右。

酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。接下来我们看看酸奶机好不好以及有什么种类的酸奶机。

酸奶机

　　酸奶机好吗：

　　根据现在市面上的酸奶机，可以把它分成全自动型的和电子控制型的酸奶机，两种酸奶机主要区别于它是否带有控制电路。酸奶机制作酸奶，就是利用恒温发酵法来进行。酸奶机可以加热和恒温，只要在适合的温度，牛奶便可以做成酸奶。制作酸奶要有一个发酵的时间，所以要根据具体的情况来调整发酵的时间。在发酵好酸奶后，应该迅速地放到冰箱里冷藏，避免让有害菌进入酸奶中。

　　酸奶机分类：

　　一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度。

　　二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。

　　三是可制冷的酸奶机，采用半导体制冷，自动低温储存。

酸奶机

　　酸奶机是非常好用的，操作起来也比较容易，省时省力，在家就可以自己制作酸奶，自己做的酸奶健康又营养，不含添加剂，卫生环保。酸奶机不仅仅可以做酸奶，还可以用来做米酒等发酵食品，十分好用。但是大家要知道除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。

酸奶机