电烤箱和微波炉的区别

　　在众多厨房家电中，微波炉与烤箱无论是外形还是功能都非常接近，这也使得消费者在选购时产生疑惑：究竟是选微波炉还是选烤箱好呢?而此次我们要给大家介绍的正是这两者的区别。

　　电烤箱和微波炉的区别

　　加热原理不同

　　电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。

　　微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

　　烘焙效果不同

　　烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

　　使用方式不同

　　虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。

　　烤箱推荐产品

　　长帝CKF-30BS电烤箱

　　参考价格：329元

　　长帝CKF-30BS电烤箱前面板采用红印花设计，配上不锈钢拉丝边框的玻璃门，浓浓中国芳雅风格展露无疑，给人一种极致视觉的同时也可为使用者带来喜悦的心情。在烤箱底部，还有四个超平稳的硅胶脚垫，脚垫为PP材质，最大承重达50kg，稳定机身之余还能增大底部散热空间。

　　长帝CKF-30BS电烤箱温度调节范围广，共有四档，分别是低温区、单顶部加热、单底部加热以及上下管同时加热。其中特设的低温区可用来发酵酸奶、解冻等，进一步扩大烤箱的使用范围。产品采用长帝独有的立方体内胆，立方体内胆可扩宽空间比例，使食物与发热管距离适中，避免烤焦。

　　此外，长帝CKF-30BS电烤箱还配备了360度旋转烤叉，钢制烤叉不仅耐腐蚀耐高温，而且采用螺钉设计，拆卸很方便，特别适合用来烤全鸡或全鸭。为了令发热管使用寿命更长，产品发热管采用了发蓝技术处理，通过钢管表面形成的保护膜，增强加热效率以及耐腐蚀性。

　　格兰仕P70D2OTL-D4微波炉

　　参考价格：319元

　　格兰仕P70D2OTL-D4微波炉采用纯白机身设计，能与众多厨房风格搭配。产品拉手按照黄金比例打造，位置十分巧妙，轻松一拉便可开启炉门。在微波炉的右侧，是火力与加热时间调节旋钮，功能虽然简单，但却十分实用。旋钮下面还附有米饭、肉类、青菜等烹调菜单，颇为人性化。

　　格兰仕P70D2OTL-D4微波炉内腔容量为20L，可满足3-5人使用需求。产品内置玻璃转盘，玻璃转盘可以令食物受热更均匀、加热更迅速，而且拆卸方便。微波炉内胆喷涂亲水涂层，表面特别平整光滑，因此更耐脏、清洁更轻松方便。

　　微波炉辐射是很多人都关注的一个话题。格兰仕P70D2OTL-D4微波炉在防辐射方面也做了不少功夫。像双重门钩设置、双重铰链，就能起到加固以及防止微波炉门板下垂的作用。而在玻璃面板上，更是将矩阵蜂窝聚能屏蔽层、钛膜屏蔽层以及黑晶防爆高透明面板结合起来，利用三层防护盾将辐射降到最低。

　　注意事项

　　电烤箱和微波炉的区别在注意事项是最重要的，微波炉的注意事项：平时我们常常把食物放在塑料胶盒里，然后方便快捷的把食物同胶盒放在微波炉里直接加热，塑料胶盒在遇到高温状态下，会产生化学物质，吃了这样的食物对身体有害;鸡蛋是不能放在微波炉里加热的，会使微波炉发生爆炸。电烤箱的注意事项：在烘焙任何食物前，将烤箱里面预热到指定温度，一般预热不超过10分钟，因为烤箱预热空烤太久，会影响烤箱的使用寿命。