酸奶是大家常喝的饮品,它的保健功效是总所周知,现在人们不再限于到超市购买现成的酸奶了,很多人开始自己动手制作酸奶,这样既健康又方便。所以制作酸奶选择好的酸奶机就成为了关键。下面就来为您介绍下小熊酸奶机制作酸奶的方法和小熊酸奶机制作酸奶怎么样吧~
小熊酸奶机制作酸奶的方法
1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。
2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。
3、在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀。
4、把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀。
5、把容器盖盖好,放入酸奶机本体内。
6、冬天制作的时候,可以在本体内加入温水。
7、把酸奶机的上盖盖好。
8、插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)。
9、用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)
10、发酵好的酸奶凝结成豆腐花状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳。
小熊酸奶机制作酸奶的特点以及好处
1、精致设计、时尚外观。
2、独特的均温结构设计,使容器内各处温度一致,以防局部高温杀死乳酸菌,确保乳酸菌的活性。
3、透明上盖、容器盖,可直接观察到容器内酸奶的发酵状况。
4、采用保鲜盒式容器设计,容器盖和容器之间有很好的密封性,使酸奶在制作及保鲜过程免受外界污染。
5、采用可自动恒温的陶瓷PTC发热,温度恒定准确,安全节能,功率仅15W。
6、与食物接触的容器采用进口的并通过美国FDA认证的食品级PP级安全材质。
7、容器采用宽口扁平化设计,便于清洗、放置和原料的加入,并绝不会翻倒。
8、42℃恒温控制,促进乳酸菌最佳活性化。小熊微电脑控制电路,四季皆可维持最佳恒温42℃,让乳酸菌在最适合的环境温度下分裂繁殖,保持最佳活性。
小熊酸奶机优势
1、食品级pp上盖,健康耐用,密封后市硅胶圈,严密密封。
2、微电脑精确控温控时,清新酸奶味。
3、高精度NTC热敏电阻,保持恒温,酸奶充分发酵。
4、360°均衡发酵,底部设大面积导热面,机体内设环绕导热壁,营造360°立体恒温环境,均匀发酵,让每个活性乳酸菌都充满活力。
5、挥别重金属,不藏垢,更卫生,历久弥新易清洁,制作酸奶安心无比。
小熊酸奶机创新发展,除了创造出新式的酸奶机,也首创陶瓷内丹酸奶机,并采用ABS本体,光滑润泽,耐磨使用。
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