自己在家里制作酸奶相比于买到的酸奶自然是健康许多,如今市面上也有酸奶机了,大家如果对市场上买的酸奶不放心的话尽可以用酸奶机自制酸奶,但是酸奶机到底怎么样呢,酸奶机分为哪几种呢,这些信息都需要我们在购买之处就把握清楚的。
酸奶机工作原理
酸奶机工作时主要是采用恒温发酵法,通过加热并将其恒定在适合的温度,使得牛奶能在酸奶机中自动发酵自动冷藏,美味的酸奶变制作成功,其中牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度、酸奶机的恒定温度都影响酸奶的口感。
酸奶机的种类
目前市面上酸奶机的种类很多,但大致可分为全自动型和电子控制型等两大类。
全自动型:合适功率的加热组件来控制温度,由于没有控制电路,通电后可直接加热。
电子控制型:这种类型的酸奶机在机器内部加油多种控制 电路实现对温度、时间等的控制。并控制加热电路的通断。
酸奶机好用吗?
很多的新手朋友们在购买酸奶机前都会询问酸奶机好用吗?如何使用酸奶机,其实酸奶机的使用是非常简单的,只要我们按照使用说明安全使用就可以的,但是还需要注意一些细节问题,下面让我们一起来看看酸奶机好用吗以及使用酸奶机的注意事项。
买到酸奶机之后,我们就可以做一顿美美的酸奶大餐啦!但是,事实上的情况不容乐观,很多朋友不会使用酸奶机,导致最后制作失败。所以,平时喜欢吃酸奶的朋友们一定要好好恶补一下这个重要的知识啦!下面,我们就来认认真真地学校一下酸奶机怎么用吧!
1、消毒:用刚刚烧开的沸水冲烫容器、容器盖和搅拌的工具,对其进行杀菌消毒。不锈钢的内胆可以用电磁炉直接加温消毒,加水烧开后用最小档保持2分钟就可以了。
2、加入原料 :将1升纯牛奶放入酸奶机,再放入发酵剂1袋进行充分搅拌,一般是8-12小时发酵即可,初次制作推荐10—13小时,以后根据自己的口味来调整制作时间。制作时间越长酸度约大。
3.制作好的酸奶,放入冰箱冷藏。12小时以后即可食用,当然喜欢热酸奶的口味也可以马上吃得。品尝时可酌情加入蜂蜜或糖、各种水果。
酸奶机品牌
1.小熊Bear广东省著名商标,国内创意小家电领域领军企业之一,广东省民营科技企业,行业著名品牌,广东小熊电器有限公司
2.九阳Joyoung豆浆机行业的开创者和领导者,中国最具影响力的小家电品牌,健康厨房电器行业领先者,九阳股份有限公司
3.天际TONZE创立1996年,广东省著名商标,广东省名牌,高新技术企业,荣获多项国家专利,广东天际电器股份有限公司
4.日创Rikon国内专业生活小家电制造商,致力于生活小家电研发/生产/销售的国际化综合性企业,北京日创电器有限公司
5.ACA北美于1934年美国,发明全球第一台旋转式烤面包机品牌,全球烘培家电行业领导品牌,北美电器(珠海)有限公司
6.荣事达于2004年,国内小家电行业规模最大/品类最全的专业企业之一,极具影响力的小家电品牌,合肥荣事达小家电有限公司
7.苏泊尔SUPOR国家高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,上市公司,浙江苏泊尔股份有限公司
8.灿坤EUPA创于1978年台湾,世界知名的产销合一跨国集团,上市公司,小家电专业制造商,厦门灿坤实业股份有限公司
9.联创LIAN创于1993 年,广东省著名商标,大型综合性企业集团,国内最早/最大生产空调扇的企业之一,深圳联创科技集团
10.奔腾POVOS原奔腾集团属下厨房电器品牌,2011年10月业务股权全部转让给飞利浦,飞利浦电子(中国)投资有限公司
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