目前市场上的保温餐台可以分为常温型展示柜、加热型展示柜、制冷型展示柜。都可以让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用。今天就来一起学习一些它的相关知识吧。
常见的保温餐台有哪些
1、6格暖汤炉保温台
这款保温餐台使用的科技控温,使用十分安全更加放心,能保持美食本质,原汁原味的食物本味,使得我们每一寸味蕾都能得到最大的满足。这款保温餐台采用的是进口不锈钢加厚材质,光滑无焊点,耐腐蚀性强;超大容量的空间设计,极速升温均匀保温,并且保温不易烧焦,使用的热量环流技术,能做到均衡保温十分的不错
2、玻璃展示保温台
就现在市场上的保温餐台来说,选择的时候最重要的就是看它的发热管,因为这发热管是汤池的核心,现在我们所看见的这款保温餐台采用的是环形的加长加粗设计,增强了保温效果,也使得其使用寿命比一般普通发热管长3-5倍不止。这款保温餐台使用的是进口精准的恒温装置,当温度达到设定的温度时,会自动的停止加热,低于设定温度时会自动加热,100%的利用了每一分热能。
3、不锈钢冷藏柜工作台
适用于餐厅、酒店厨房使用。其冷藏食品和台面造作融合一体。节省了厨房可利用空间也方便厨师操作。制冷控制器件采用意大利CAREL微电脑控制器,能精确控制柜内温度。制冷系统采用SC-12G全封闭压缩机组,配置了新型高效换热器,采用强制空气对流循环,制冷性能良好。工作台冰箱内胆、外壳采用不锈钢精制而成,保温、隔热采用聚氨酯发泡材料,由于运用循环风机强制冷源循环,使得柜体内降温快,且温度均匀,柜内储藏食品可长期保鲜。
餐台一般怎么布置
1、L形餐台烹调就餐巧同步
L形的餐台对空间做了有效的分隔,它吸收了普通餐台和L形橱柜分区合理的优势,使空间不单调。独特的造型,一边是烹饪区,一边是就餐区。一目了然,使用起来更方便。
2、叠加组合简洁工作室
造型小巧灵气,与中心备餐区连接的玻璃质地的椭圆形餐台和简约、淡雅的色彩将这里打造得更像具有温馨气质的工作室,给人新颖独特的视觉效果。
好了,关于保温餐台的介绍就到这里了,一般来说,保温餐台的设计都是比较简约大方的,它最讲究还是实用性和功能性,所以基本上各种各样的保温餐台款式都是比较百搭的,会是餐饮业经营者的一个非常不错的选择哦。
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