【酒吧吧台设计】酒吧吧台怎么设计

酒吧吧台是个酒吧的核心，进任何一个酒吧都应该第一眼就能看到吧台。所以想要经营好一家酒吧，一定要学会吧台的设计才可以。

    酒吧吧台设计的原则

    1、酒吧吧台由吧台（前吧）吧柜（后吧）以及操作台（中心吧）组成，吧台大小以及组成形状，也因具体条件有所不同，就其样式可以多种多样的。常见的为直线型的吧台、U型的吧台、环形的吧台，也有更具经营者自己的喜好，设立的其他形状的酒吧吧台。无论哪一种样式吧台的设计都应该设置在客人空间发现以及容易到达的地方。只要客人进入酒吧就能感觉到酒吧吧台的存在，因为吧台是酒吧的核心，所以可以设置在进门处，或者是正对着门的方向。

    2、酒吧吧台的装饰也应该遵循酒吧的整体设计风格，以满足工作需求方便客人为原则。同时在吧台布局方面酒吧吧台要尽量使一定的空间能容易最多的客人，但是 又不能让让客人觉得拥挤而杂乱无章。要记得将工作人员与客人的座位区分开来，以避免员工与客人争占空间的情况。吧台设置还应该使坐在任何一个角度的客人都 得到快快捷的服务。

    3、酒吧吧台还要配置齐全，灯光、吧台椅、工作台的设置、电路等等都应该顾及到。只有以人为本才能设计出一个最适合的酒吧吧台。

    4、具有独创性独特的风格，但此种酒吧的经营者必须有灵敏和不断创意的头脑，长远的眼光，不断的更新，对经营者的经营素质要求是很高的，如果只采用一种模式，那将会给自己带来麻烦。演艺吧略有不同在穿插演出项目之外，大多已DJ的慢摇舞曲来作为主流，此种酒吧属于时尚店，生命力不长，属于时代流行产物，但在开设的一段时间里根据酒吧装修的豪华程度可短时间赚钱。

    5、演艺酒吧吧台装修风格，顾名思义，以演艺为主导，酒吧的演艺视为重要，演员的质量，节目的质量，演出的形式，都要精心打造根据地域不同，当地的文化不同要结合客人的口味来制作节目，赢得客人的喜欢，但还要在酒吧中体现时尚，引导时尚的概念，无论是少男少女都喜欢时尚的东西，在酒吧中无疑体现，在演艺方面要精心策划时常变换节目的人员和节目形式。

    酒吧吧台高度尺寸

    酒吧台尺寸没有统一的标准，具体尺寸应实际情况而定。一般而言，深度一般为40-60cm之间；高度宜为75cm，单层吧台高度通常在1.07-1.17m左右，双层吧台高度大约为1.75m、下层为1.1m，两层之间不得少于25cm;宽度为41-46cm。

    另外，设水槽酒吧台要为水槽预留位置，水槽深度至少20cm，可以减少水花溅出，长度不得小于60cm。吧台的操作空间要在90cm以上，前、后吧走道尺寸大约为1m，铺设塑料和木格架，方便操作，减轻工作压力。

    酒吧吧台是向客人提供酒水、餐点、小吃以及其他服务的工作区域，由于酒吧的大小、风格、经营范围不同，吧台的设置也不同，所以吧台最好根据经营者的需求量身打造。