【微波炉和光波炉的区别】微波炉和光波炉选择哪种好

　　光波炉曾在微波炉市场掀起了一股炒作的热潮;如今，浪潮退去，微波炉市场却并不平静。面对市场上让人眼花缭乱的光波炉产品，人们不禁要问，光波炉和微波炉到底有什么区别?目前微波炉的市场状况如何?

　　微波炉和光波炉的区别

　　光波炉又叫光波微波炉，它和普通微波炉的最大区别，就在于其加热方式。普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。

　　光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管)，能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。

　　实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。

　　光波炉和微波炉区别一：工作原理

　　光波炉工作原理：光波炉内部设置中多了一个光波发射源，所以能够比较巧妙的利用光波和微波对食物进行加热。是使用过程中可以利用光波食物进行加热，可以利用微波对食物进行加热，两者亦可结合。算是一种比较新的技术。

　　微波炉工作原理：相信大多数人对微波炉的使用都比较熟悉了。微波炉是利用内部的磁控管加热的。微波是一种高频率的电磁波，利用电磁波告诉运转产生的热量对食物进行加热的。

　　光波炉和微波炉区别二：热量冷却

　　一般的微波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤，石英石加热时间又慢;光波炉内部使用的是卤素管，能够迅速产生高温高热，冷却速度也快。

　　光波炉和微波炉区别三：适用范围

　　相对于微波炉而言，光波炉的适用范围更广，油饼、油条等油煎食品再加热;坚果食品再加热;小吃甜饼等食品再加热;肉类食品再加热等都是可以的。而一般微波炉有很多禁忌，一般都只能用于熟食加热。

　　光波炉和微波炉区别四：外形特征

　　光波炉其实和我们平时看到的电磁炉一样，始于一个开放状态;而微波炉和消毒柜一样，是将食物放到里面去加热。相对来说，光波炉的使用安全度就要高一些。

　　光波炉和微波炉哪个好

　　光波炉是近几年最新推出的家用装修厨 房电器，在最开始上市的时候光波炉打着的旗号就是说光波炉是微波炉的升级版，有很多新技术微波炉都没有办法和光波炉相比。升级版言下意思就是说光波炉即为 光波微波炉，光波炉与微波炉最大的区别就是在微波炉炉腔内增设了一个发射源，能够很巧妙的利用光波和微波集体为食物进行加热。光波炉的输入出功率高达七八 百瓦，利用光波和微波的双重功效能够瞬间产生大量热量从而快速制热，虽然耗电量比微波炉大，但是光波炉却用这种快速制热的“节能”方式赢得了市场的信赖。

　　光波炉在工作时，光源、磁控管能够同时启动。两者既能够单独运用，又能够组合运用，全部功用均采用最新高科技数码控制。在运用中既能够微波操作，又可用光波单独操作，还能够光波、微波组合操作。因而，光波炉兼容了微波炉的功用。

　　从构造上看，光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器能够确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，这也是光波炉在构造上与普通微波炉 的重要区别。相比微波炉，光波炉具有加热速度快、加热平均、能最大限度地坚持食物的营养成分不损失等诸多优点。光波微波组合炉主要用处在于能大大进步微波 炉的加热效率，并在烹饪过程中最大水平地坚持食物的营养成分，防止在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。

　　光波炉和微波炉的另外一个区别就是光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管)，可以疾速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而 且不会烤焦，从而保证食物色泽。从本钱上来讲，光波管本钱只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，如今光波管在微波炉技术上的运用十分普遍。

　　光波炉的烹饪原理及特点：

　　1、热旋风对流，是食物最彻底的均匀受热方式，他可以让食物全方位受热，解决了普通烤炉加热不均匀的缺点，并提高了热效率。

　　2、对流热分子的高度穿透力，在快速将食物热熟的同时，百分之百杀菌 且不破坏食物营养组分,保持烹饪后食物中的充足水份,原汁原味，营养极易被人体吸收。

　　3、充分运用玻璃容器的空间，创意各种煮食方式，烹饪出各种美味、 美容、保健食物，玻璃容器可取出清洗。

　　4、功能多，烧、烤、煎、蒸、焗、烘、爆、消毒、再加热样样皆能。

　　5、无油烟煮食，无辐射污染降脂肪创意，再加热应用，能使食物保持原汁原味、营养保健，新一代光波炉产品给家庭带来健康，为煮食添加乐趣, 使现代健康家庭的必须品。