如何用面包机做面包

　　随着人们对早餐越来越重视，面包机逐渐进入家庭的厨房当中。早上给孩子们做一个新鲜出炉的面包，再搭配牛奶，就是最营养的健康早餐。周末和朋友们一起做各种口味的面包，来丰富我们的休闲生活。但对于面包制作初学者而言，适合别人的面包制作原料配方也不一定适用于你，下面就来看看如何用面包机做面包吧。

　　做面包的原料

　　鸡蛋1枚（最好打散了丢进面包桶，我现在懒经常直接打开扔到面包桶里）

　　盐半小勺（面包机里送2个量杯和1个勺子，勺子分两头，一头大，一头小）

　　糖3大勺（记住哦，最好放白砂糖，这个比较好吃，我头两次分别放了糖粉和绵白糖都不好吃，自从小宝宝可以可以开始吃面包后，我做面包的糖就变成1勺了，也挺好吃的，小朋友和有糖尿病的人确实不能吃太多糖，以及吃糖太多发胖嘛）

　　温牛奶120毫升（要温牛奶哦。如果没有鲜牛奶，温水兑两大勺奶粉也不错）

　　植物油或黄油两大勺（植物油的话最好不要用花生油等味道浓郁的油，可能会破坏面包本身的香味，葵花籽油或玉米油不错）

　　高筋面粉250克（可能有些人不知道什么是高筋面粉，其实就是蛋白质含量较高的面粉，超市去买麦芯粉就可以）

　　奶粉3大勺（在这里奶粉3大勺可换成其他东西，比如我现在很喜欢放3大勺椰子粉进去，你也可以放巧克力粉啊，香草粉啊，看你喜欢什么口味）

　　酵母粉2小勺

　　5克奶酪一块（无意间的发现，觉得味道更好，我买的是乐芝牛粒酪香24粒装那种，没事可以当零食吃，建议还是有节制的吃，小心胖）

　　如何用面包机做面包

　　1、材料投放一般按照先液体，再固体的原则。最后高筋粉倒数第二放，酵母最后放，这样放的原因是酵母是一种活性菌，提前和浓度高的盐和糖直接接触会影响其发酵效果。

　　2、程序选择，选择面包机的一键标准面包（配方也是标准面包），所以在选择程序1标准面包，烧色默认中烧色，重量默认最大值900克（这次测试方子也是用900克方子）。

　　3、一键启动，接下来选择好程序就只需要按启动键，一键启动，面包机就会自动做面包。这款东菱6D热旋风面包机做标准面包只需要2个小时。

　　4、成品出炉，2小时后，东菱面包机发出蜂鸣声，提示已经做好面包。此时小编建议尽快拿出面包晾凉，切忌将面包继续闷在面包机内，因为如果做好的面包继续留在面包机内，会吸收面包机冷却的水汽，容易导致面包变形收缩。

　　牛奶土司面包做法

　　1、称量好所需食材。

　　2、将称量好的食材除黄油外，加入面包桶内。

　　3、连网手机，选定颜色重量以及所要烘烤的面包类型，点击右下角的开始制作，启动面包机。也可以直接在面包机面板上操作。

　　4、在面包机进入第三次和面程序的时候，加入黄油。

　　5、中途，可以检验面和的程度，图片中，筋膜尚未形成，还需继续至出膜状态。

　　6、进入发酵程序。

　　7、自动进入烘烤。

　　8、烘烤结束，从窗口里可以看出面包的色泽。

　　9、如果面包不是自己理想的颜色，可以重新选择烘烤状态，达到自己需要的状态为止。

　　10、图片里是全自动模式的烘烤颜色，自我感觉色泽度很完美，不必另外加色。

　　11、取出面包桶，倒扣出面包，晾凉。

　　12、面包切片，可以配自己喜欢的辅食食用。