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咖啡屋吧台设计要求

点击:1865    时间:2015-09-30 11:43:20    来源:好工长家居网
【导读】一家专业的漫咖啡厅,吧台设计的水平会直接影响到整个咖啡厅室内氛围的营造,也可以说,供咖啡师制作饮品,与顾客沟通互动的吧台,是一家咖啡厅的“脸面”。经营一家咖啡厅一定要讲究,将各种细节考虑到精,做到位,这样不仅能为客户提供更好的消费体验,更是对店铺日后持续发展做积淀。

  我们去咖啡厅喝咖啡时,咖啡厅的吧台是必经的地方,大家有没有主要到,咖啡厅吧台尺寸和吧台的常规设计。今天闲暇之余,咱们来聊一聊咖啡屋吧台设计要求?

咖啡屋吧台设计

  咖啡厅吧台整体的细节设计

  将吧台外壁做装饰,主题风格要与咖啡厅的主题相呼应,或镂空,放空酒瓶,用彩色射灯照射。吧台内部与墙的距离以一米为好。吧台的背景墙要设计好,既要能存放很多制作器具与各式杯具,又要保持美观;背景墙的下部要设计成柜子。此外,还要注意射灯光线的角度搭配。吧台内操作区必须有水龙头和排水管,且操作台面建议使用深色大理石,高度抛光。台面上可以放些漂亮的虹吸壶,冰滴壶,比利时皇家壶,复古磨豆机什么的,但不要过多。半自动咖啡机和电动磨豆机摆在侧面。

  咖啡厅吧台尺寸设计要注意以下几个方面

  1、利用角落而筑成的吧台,操作空间至少需要2250px,而吧台高度有两种尺寸,单层吧台约2750px上下。

  2、台面的深度必须视吧台的功能而定,只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样,如果台前预备有座位,台面得突出吧台本身,因此台面深度至少要达到40-1500px,这种宽度的吧台下方也比较方便储物。

  3、吧台应具有多少长度才方便使用呢?一般来说,最小的水槽需长1500px,操作台面1500px,其他则按自己的需要度量即可。

咖啡屋吧台设计

  4、设水槽的吧台在购买水槽时要注意,水槽最好是平底槽,放置杯子时才不会发生倾倒或撞坏,水槽深度最好有500px以上,以免水花四溅,弄得到处湿淋淋。

  5、酒柜的设计要注意使用上的便利,每一层的高度至少是30-1000px,置放酒瓶的部分最好设计成斜放,让酒能淹过瓶塞,使酒能储放更久;柜子深度不要太深,如果拿个子要越过其他物件则不方便。

  咖啡厅吧台尺寸是多少

  其实,咖啡厅吧台的设计有多种,根据不同的需要来设计不同的尺寸。如果单独的做一个吧台,那就不需要多大,外吧加内吧长度在6米左右,宽度在4米左右就可以了,中间可以设计一个酒水展示架。此外,就是收银台的设计,小编建议,把收银台和吧台分开。而咖啡厅吧台高度,大约1—1.2米就可以了,但这些尺寸都不是绝对的标准,应该随调酒师的平均身高而定。

咖啡屋吧台设计

  看了以上文章介绍,希望能为您生活带来帮助。

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